餐道助力乐乐鲜果,新零售大潮中“再结硕果”
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2019-09-23 15:15:31 来源: 互联网

我们如此热爱生活,我们如此热爱水果

早上出门随手拿的苹果,下午茶时手边的新洗葡萄,半夜看球的鲜切西瓜......

水果总能出现在生活中的各个场景,点缀着我们的生活

餐道助力乐乐鲜果,新零售大潮中“再结硕果”[0]
    来自天津的水果管家

在天津,要问水果连锁品牌,很多人第一个想到的,就是“乐乐鲜果”。

自2008年创立,乐乐鲜果通过品质化的水果、实惠的价格、优质的服务迅速打响品牌优势,赢得了消费者的青睐。乐乐鲜果发展初期以售卖国产精品水果为主,到后来伴随着物流、供应链、冷链等的逐渐成熟,水果产品种类增添了台湾新鲜水果和现在主营“的进口高档水果”,乐乐鲜果一直坚持为顾客提供全面优质的水果零售。并且随着移动支付的普及和2014年开始美团饿了么京东到家等外卖平台的发展,乐乐鲜果后期在线上水果零售也打开了局面。

餐道助力乐乐鲜果,新零售大潮中“再结硕果”[1]

乐乐鲜果在早几年就领先同行上线了自己的“APP”,依托专业的保鲜冷库和一条龙的运输服务,乐乐鲜果承诺在2小时内将全球精选的时令新鲜水果送达到消费者手中。

餐道助力乐乐鲜果,新零售大潮中“再结硕果”[2]

  近年来随着零售市场的发展和外卖业务的增长,两小时内送达水果对乐乐鲜果来说已然不太适应高速发展的市场和业务。在上线京东到家美团饿了么等外卖平台之后,为了进一步强化线上业务、提高运营效率,乐乐鲜果携手餐道,希望能够为顾客提供更加良好的消费体验。

 和餐道一起做到更好

生活如此美妙,要多点苹果、香蕉、西瓜、葡萄......

在过往的水果零售模式中,我们发现顾客在水果零售门店的复购率十分之高,水果似乎已经成为了现代都市人生活中必不可少的“调味品”。而乐乐鲜果作为倍受消费者青睐的知名水果企业,正在餐道的“互联网+门店”新零售方案的协助下,优化自己的线上业务。从线上接单到订单配送,如何在门店高峰期不错单漏单,如何让自己的线上订单配送更具效率,携手餐道的意义就在于此。通过线上渠道的扩张和打通第三方配送平台,餐道帮助乐乐鲜果整合线上业务,进一步优化顾客的消费体验,提升客户留存率,促进企业扩张。

下班后,晚饭前,乐乐鲜果对面小区的王大娘来了,接女儿放学的李阿姨也来了,还有刚下班的刘先生......门店里人潮涌动,乐乐鲜果的收银处被围的水泄不通。营业员有的在打包,有的在扫码,手忙脚乱的时候,美团饿了么的订单提醒也接连不断。虽然营业额不少,但乐乐鲜果门店的营业员还是想说:

餐道助力乐乐鲜果,新零售大潮中“再结硕果”[3]

餐道对乐乐鲜果的助力就在于此。通过餐道自动接单系统,乐乐鲜果门店能够对线上订单自动接收,整合管理,在对订单数据进行存储后,餐道自动接单系统会对线上订单进行排序。当营业员终于完成到店订单后,结合餐道接单系统给出的订单顺序营业员有条不紊地打包水果,交由外卖小哥配送。通过使用餐道接单系统,乐乐鲜果的门店运营效率得到了提升、营业员压力减轻不少,线上订单的处理更加得心应手。

餐道助力乐乐鲜果,新零售大潮中“再结硕果”[4]
   新零售大潮中的乐乐鲜果

零售业的三要素——人(消费者)、货(商品)、场(场景),传统零售一直在延续着货-场-人的路径,即零售门店出售什么,消费者只能被动接受,从中选择购买什么。近几年被反复提起的“新零售革命”就是为了解决此问题而出现。

新零售革命,正是通过信息化数字化,逆向牵引三要素形成更加科学的人-货-场路径,即由消费者所需,决定商品,进而决定线上或线下消费场景,完成对线上线下业务的升级,最终解决当下愈加多样化的消费场景和顾客愈加多样化的消费需求。

乐乐鲜果作为老牌水果零售品牌,正希望通过餐道的助力,回归零售端“以人为本”的核心,提高门店的运营效率,为顾客带来更好的消费体验,在这场新零售革命中把握机遇创新发展。

餐道助力乐乐鲜果,新零售大潮中“再结硕果”[5]

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